[台北美食]台湾必吃

2020-06-09

鼎泰丰是观光客来台湾必吃的台湾美食之一，不管是永康街本店、101百货还是SOGO复兴馆分店，鼎泰丰都是非常有名的台北美食，这篇就来分享一下米其林一星的鼎泰丰菜单及点餐攻略吧!!我个人推荐必点：小笼包、排骨蛋炒饭、元盅鸡汤、小菜。

鼎泰丰目前在全省有10家分店
台北就有七家
观光客主要会去永康街的创始店、台北101百货店及SOGO复兴店
不管是平日还是假日几乎都要排队

鼎泰丰的服务水準真的是用过餐的人都称讚的
也难怪观光客来台湾一定要吃鼎泰丰
真的可以算是「台湾之光」了!!

SOGO复兴馆B2的鼎泰丰排队人潮没少过
门口就可以看到师傅在製作小笼包的过程

因为是在百货公司的美食街里
所以只要用餐时段几乎都要排队
位置满多的而且也不会太拥挤

鼎泰丰现在也有候位APP
让妳不用一直在原地等候我觉得满方便的

鼎泰丰菜单

鼎泰丰的单品非常多
每一间分店好像数量配置上跟价钱会有一些不一样
我介绍的是以SOGO复兴馆B2分店的菜单及价钱为主

桌上备有米醋跟酱油
我自己是两个都会加

鼎泰丰的菜色选择非常多
除了经典的小笼包系列外
也有饭、麵、汤、烧卖及饺类
小菜更是多达13种选择

小菜  $70

每次去鼎泰丰必点的就是这道小菜
结合豆芽、豆乾、海带丝及冬粉
口味上带酸所以非常开胃

辣味黄瓜  $70

辣味黄瓜非常厚切
原本以为会很辣但其实还好
辣度是提味
然后吃起来很有脆度

油焖笋  $100

吃起来一点都不油的油焖笋
鹹度适中然后笋子很嫩

小笼包  $126/6个

鼎泰丰小笼包是最有名的
别看这一颗小小的小笼包
可是有着18摺的黄金外皮

夹起来一颗的重量也满沉的
感觉得出来里面汤汁非常饱满

建议要搭配姜丝还有米醋跟酱油一起吃
皮薄馅多
汤汁超精华一口都不要浪费啊!!!

丝瓜虾仁小笼包  $204/6个

丝瓜虾仁小笼包也是我每次来都会点的
属于比较清淡的口味
一颗也是很沉有汤汁

里面有虾仁跟丝瓜
可以单吃原味很清爽
或是一样搭配姜丝和米醋酱油
怎样吃都好吃

虾肉煎饺  $190/6个

光看这盘虾肉煎饺送上桌后那一整片的脆皮就好吸引人~~
我最喜欢煎饺外酥内嫩的口感了!!

虾肉煎饺里面有一整只虾子跟饱满的肉馅
重要的是还有汤汁
单吃就很够味了

排骨蛋炒饭  $230

排骨蛋炒饭也是我每次到鼎泰丰一定会点的
排骨好吃~炒饭也好吃
所以两者结合起来就是”必点”!

排骨很有厚度而且完全不乾柴
胡椒提味的刚刚好
排骨本身有先腌过所以单吃也很有味道

炒饭则是粒粒分明不会过乾也不会太黏
不像外面蛋炒饭可能看起来蛋的比例很少
鼎泰丰的排骨蛋炒饭每一口都吃的到蛋香
非常推荐来鼎泰丰一定要点这道啊!!

炸酱麵  $130

第一次吃到鼎泰丰的炸酱麵让我非常惊豔
光看他的配料就觉得很有诚意
拌开之后每一口都吃的到炸酱香跟豆干还有肉末

麵条本身也很好吃不软烂
女生也可以一个人吃掉一碗

酸辣汤  $80(小)

鼎泰丰的酸辣汤也满有名的
但我个人觉得喝起来表现普通
就是没有到很酸很辣这样
如果外国人没喝过的应该 会觉得很新奇
但如果是台湾人的话建议可以点元盅鸡汤会比较好

酸辣汤的料满多的
小碗就可以两个人一起分食了
也可以当作是嚐鲜喝喝看

元盅鸡汤  $210

妳们知道其实鼎泰丰的元盅鸡汤是可以指定部位的吗?!
如果你特别喜欢鸡腿或鸡翅的人
可以在点元盅鸡汤的时候跟服务人员说妳想要哪个部位
这算是隐藏版秘密喔!!

元盅鸡汤推荐必点
整盅汤就是鸡汤的浓缩精华
鸡肉不柴超嫩~

迷你芋泥包  $50/2个

喜欢吃甜点但又不想吃多的人
鼎泰丰的包子类是可以只点2个的
芋泥包外皮Q弹
内馅芋泥很绵密又不会太甜
喜欢吃芋头的人可以尝试一下

我们几乎把鼎泰丰有名的人气商品都介绍过了
当然鼎泰丰的餐点不只这些
之后有去吃也会陆续增加
只是先告诉大家推荐必点的几样菜色
让观光客或外国来第一次吃鼎泰丰不会眼花撩乱
直接从必吃推荐的几道特色美食下手準没错啦^^

鼎泰丰官网

鼎泰丰分店

信义店
地址: 台北市信义路二段194号 (捷运东门站5号出口)
电话: 02-2321-8928
传真: 02-2321-5958 
营业时间: 週一~五：10:00-21:00／例假日：09:00-21:00

复兴店
地址: 台北市大安区忠孝东路三段300号 (太平洋SOGO百货复兴馆B2)
电话: 02-8772-0528
传真: 02-8772-0529
营业时间: 週日~四：10:00-21:30 週五、六及例假日前夕：10:00-22:00

天母店
地址: 台北市士林区中山北路六段77号(太平洋SOGO百货B1)
电话: 02-2833-8900
传真: 02-2833-8901 
营业时间: 週一~五：10:30-21:30 週六、日及例假日前夕： 10:00~21:30

101店
地址: 台北市市府路45号B1(台北101购物中心)
电话: 02-8101-7799
传真: 02-8101-7800
营业时间: 週日至週四：11:00-21:30/ 週五、週六及例假日前夕：11:00-22:00

板桥店
地址: 新北市板桥区新站路28号B1(大远百板桥店)
电话: 02-8951-2222
传真: 02-8951-8000
营业时间: 週一至週日：11:00-21:30

南西店
地址: 台北市南京西路12号B2(新光三越南西店1馆)
电话: 02-2511-1555
传真: 02-2563-1222
营业时间: 週一至週日 11:00~21:30

A4 店
地址: 台北市松高路19号B2(新光三越信义新天地A4馆)
电话: 02-2345-2528
传真: 02-2345-2527
营业时间: 週一至週日：11:00 – 21:30

新竹店
地址: 新竹市西大路323号B1(大远百新竹店)
电话: 03-523-6222
传真: 03-523-6822
营业时间: 週一~日：11:00-21:30 

台中店
地址: 台中市西屯区台湾大道三段251号B2(大远百台中店)
电话: 04-2259-9500
传真: 04-2259-9577
营业时间: 週一至週五：11:00-21:30/ 週六、週日及例假日：10:30-21:30

高雄店
地址: 高雄市左营区博爱2路777号B1（汉神巨蛋购物广场）
电话: 07-55-33312
传真: 07-55-33302 
营业时间: 週一至週五: 11:00~21:30 週六、日及例假日：10:30-21:30